「秋田犬の里」の近くに、古いビルをリノベーションした「わっぱビルヂング」というお洒落な建物があり、1階には『曲げわっぱ』のギャラリー&ショップの「柴田慶信商店」 shibata.yoshinobu と、大館出身の姉妹が運営するカフェ「S.witch cafe」 s.witch_cafe があります。
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「柴田慶信商店」さんでは、二代目の柴田昌正さんのご指導で、丸弁当箱の製作体験をさせていただきました。
曲げや樺綴じ、木槌、鋸、鉋を使った本格的な体験でしたが、教え方がとてもお上手で、とても楽しかったです。bonは鉋がけが職人級だと褒められていました。
出来上がったお弁当箱を手にした時は感無量でした！
🚾も鏡や手洗いボールに曲げわっぱが使われていてとても素敵でした👍
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お隣りの「S.witch cafe」では、人気の曲げわっぱティラミスをいただきました。
運ばれて来たプレートを見てビックリ‼️
なんと私達の似顔絵を描いてくださっていたのです‼️素晴らしいサプライズに感激しました😍😍
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あっという間の大館の旅も終わり。
大館駅で高速バスに乗る前に「花善」の鶏めしを買いました。 hanazen1899
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私達には贅沢過ぎる待遇で、恐縮の限りでしたが、とても楽しく幸せな2日間でした。
大館食の祭典協議会様には、素敵なご縁をいただき、数々の貴重な体験をさせていただいて、心より感謝しております。本当にありがとうございました。
お土産に可愛い秋田犬のぬいぐるみと大館のお菓子をいただいて、感激でした😍😍
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♡ふるさわおんせん/Akita

furusawaonsen.odate さん♨️
4回も温泉にはいった🧖‍♀️
温泉プリンがなめらかで絶品なのでオススメ🍮
きりたんぽも凄く美味しかったな🌾
はるちゃんはなちゃんにも癒された😍💓
お仕事頑張ってまた泊まりに行きます🙌

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葱と里芋いただいたので、きりたんぽ鍋芋煮作りました✨
秋田県でも、きりたんぽ＆だまこで育った派と芋煮で育った派に分かれるので、いつからか、コラボしちゃってます(笑)
このあと、うどんも投入しちゃいます
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今日はいとこで集まって
秋田の秋🎃🍁🍄🌰『たんぽ会』開催🎶

そこでまず飲んだのが
『雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 火入れ』

マジで美酒❤️

香りがとにかく華やか✨
角がなくてとにかく美しいキレ✨
甘み✨酸味✨そしてほどよい苦味✨
柔らかい口当たり✨

まさに美酒の名にふさわしいよ！これは！！！

例えるなら…

優しい笑顔を見せたと思ったら
すぐ凛とした顔に戻る！
誰にも媚びないサイコーにいい女😍✨的な💕

販売店が限定されている『限定流通品』なだけあって
とってもレアでとっても美味しいお酒でした❤️

何より
最近私が惚れ込んでしまった
『醸し人九平次』と同じ、兵庫県黒田庄産山田錦で仕込んでいるっていうじゃないの！！💗

また飲みたい！❤あぁぁ幸せMAX😍

『⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️』 #星5つ

みんなで集まってきりたんぽ❤️楽しく飲むお酒❤️

本当に楽しい1日だった

#たんぽ一万本チャレンジ

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☺︎
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先日の大人のなべっこ遠足の
続き🏕

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秋田のご当地ヒーローの
超神ネイガーの真似っこして
粗挽きウィンナーをきりたんぽで
まいてあじどうらくの里で
味付けしてみました😋😋

これはおすすめです😋

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11月11日は何の日？？

#ポッキーの日 ？ #プリッツの日 ？
いえいえ、 #きりたんぽの日 です🌾

秋田といえばきりたんぽ！
例年であれば大館市で
#きりたんぽまつり が開催されますが、
今年はコロナウイルスのため中止。
その代わりに10月を
きりたんぽ月間として
各地でたんぽ会が開かれました。

#比内地鶏 を使ったきりたんぽ鍋
美味しくいただきました🤤💓

秋田の味！
きりたんぽ鍋の作り方 を紹介します！

【材料】
◉だし
（比内地鶏のガラ、味どうらくの里、塩）
◉比内地鶏
◉ごぼう
◉まいたけ
◉糸こんにゃく
◉きりたんぽ
◉長ねぎ
◉セリ

《比内地鶏でだしを取る》
比内地鶏のガラ（骨）を
水からじっくり煮込んでダシをとります。

※がらは塩をふって、後でいただきます🙏

《材料の下ごしらえ》
それぞれ材料は、一口大に切っておきます。
ごぼうはささがきにしておきます。
市販のきりたんぽを使用する場合は、
レンジでふんわりと温めておきます。

① ごぼう、まいたけを入れる
ささがきにしたごぼう、
一口大にしたまいたけを入れ、
蓋をして一煮立ちさせます。

② 比内地鶏の肉を入れる
だしをひと煮立ちさせてから、
比内地鶏の肉を入れ、
蓋をしてもうひと煮立ちさせます。

③ 味付け
鶏肉とゴボウが煮えたら、
味どうらくの里、塩で味付けします。

★味どうらくの里は
秋田(県北？)のソウル調味料です！！
一家に一本はある…かも？
万能だしなので、きりたんぽ以外にも
日常的に使えます！
ぜひ使ってみてください☺️

④ きりたんぽ、長ねぎを入れる
たんぽを手でちぎって入れます。
味が染み込みやすくなります。
長ねぎを入れて、蓋をして一煮立ちさせます。

⑤ セリを入れる
セリはきりたんぽ鍋のメインといっても
過言ではないです！☝️
最後にセリを入れ、香りをだします。
※セリは煮込まないで下さい。

＼本場のきりたんぽを食べたい方に朗報！／
12月31日まで送料無料です。

最後のページにタグ付けしてますので、
詳しくはそちらをご覧ください！

(頼まれていませんが、勝手にPR。笑)

ぜひこの機会にきりたんぽ鍋を
作って食べてみてください😊

#たんぽ一万本チャレンジ
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#たんぽ一万本チャレンジ の企画、当選しちゃいました🙌🎉
いただいたたんぽセットで豪華な夕食✨ありがとうございます☺️💕
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あっぱれ昼飯前#秋田テレビ
この後10 時50分から生放送

今週は大館市花岡の「鳥潟会館」にお邪魔します。暑さ寒さも彼岸まで。まもなく温かいものが恋しくなる季節がやって来ます。

大館と言えばきりたんぽ。本場大館きりたんぽまつり実行委員長の伊藤さんからお話を伺います。

そして大館を代表する秋田美人の皆様にも登場頂きます💕今週はプレゼントが豪華です。お楽しみに。

#たんぽ一万本チャレンジ ...