「秋田犬の里」の近くに、古いビルをリノベーションした「わっぱビルヂング」というお洒落な建物があり、1階には『曲げわっぱ』のギャラリー&ショップの「柴田慶信商店」 shibata.yoshinobu と、大館出身の姉妹が運営するカフェ「S.witch cafe」 s.witch_cafe があります。
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「柴田慶信商店」さんでは、二代目の柴田昌正さんのご指導で、丸弁当箱の製作体験をさせていただきました。
曲げや樺綴じ、木槌、鋸、鉋を使った本格的な体験でしたが、教え方がとてもお上手で、とても楽しかったです。bonは鉋がけが職人級だと褒められていました。
出来上がったお弁当箱を手にした時は感無量でした！
🚾も鏡や手洗いボールに曲げわっぱが使われていてとても素敵でした👍
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お隣りの「S.witch cafe」では、人気の曲げわっぱティラミスをいただきました。
運ばれて来たプレートを見てビックリ‼️
なんと私達の似顔絵を描いてくださっていたのです‼️素晴らしいサプライズに感激しました😍😍
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あっという間の大館の旅も終わり。
大館駅で高速バスに乗る前に「花善」の鶏めしを買いました。 hanazen1899
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私達には贅沢過ぎる待遇で、恐縮の限りでしたが、とても楽しく幸せな2日間でした。
大館食の祭典協議会様には、素敵なご縁をいただき、数々の貴重な体験をさせていただいて、心より感謝しております。本当にありがとうございました。
お土産に可愛い秋田犬のぬいぐるみと大館のお菓子をいただいて、感激でした😍😍
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♡ふるさわおんせん/Akita

furusawaonsen.odate さん♨️
4回も温泉にはいった🧖‍♀️
温泉プリンがなめらかで絶品なのでオススメ🍮
きりたんぽも凄く美味しかったな🌾
はるちゃんはなちゃんにも癒された😍💓
お仕事頑張ってまた泊まりに行きます🙌

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葱と里芋いただいたので、きりたんぽ鍋芋煮作りました✨
秋田県でも、きりたんぽ＆だまこで育った派と芋煮で育った派に分かれるので、いつからか、コラボしちゃってます(笑)
このあと、うどんも投入しちゃいます
#きりたんぽ鍋 #きりたんぽ#芋煮#芋の子汁 #里芋#米#葱#ネギ#せり#芹#ごぼう#舞茸#糸こんにゃく #鶏肉#秋田県#秋田#Japanese#yammy #鍋#nabe#うどん#野菜#japanesehotpot#hotpot#たんぽ一万本チャレンジ ...

今日はいとこで集まって
秋田の秋🎃🍁🍄🌰『たんぽ会』開催🎶

そこでまず飲んだのが
『雪の茅舎 美酒の設計 純米吟醸 火入れ』

マジで美酒❤️

香りがとにかく華やか✨
角がなくてとにかく美しいキレ✨
甘み✨酸味✨そしてほどよい苦味✨
柔らかい口当たり✨

まさに美酒の名にふさわしいよ！これは！！！

例えるなら…

優しい笑顔を見せたと思ったら
すぐ凛とした顔に戻る！
誰にも媚びないサイコーにいい女😍✨的な💕

販売店が限定されている『限定流通品』なだけあって
とってもレアでとっても美味しいお酒でした❤️

何より
最近私が惚れ込んでしまった
『醸し人九平次』と同じ、兵庫県黒田庄産山田錦で仕込んでいるっていうじゃないの！！💗

また飲みたい！❤あぁぁ幸せMAX😍

『⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️』 #星5つ

みんなで集まってきりたんぽ❤️楽しく飲むお酒❤️

本当に楽しい1日だった

#たんぽ一万本チャレンジ

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11月11日は何の日？？

#ポッキーの日 ？ #プリッツの日 ？
いえいえ、 #きりたんぽの日 です🌾

秋田といえばきりたんぽ！
例年であれば大館市で
#きりたんぽまつり が開催されますが、
今年はコロナウイルスのため中止。
その代わりに10月を
きりたんぽ月間として
各地でたんぽ会が開かれました。

#比内地鶏 を使ったきりたんぽ鍋
美味しくいただきました🤤💓

秋田の味！
きりたんぽ鍋の作り方 を紹介します！

【材料】
◉だし
（比内地鶏のガラ、味どうらくの里、塩）
◉比内地鶏
◉ごぼう
◉まいたけ
◉糸こんにゃく
◉きりたんぽ
◉長ねぎ
◉セリ

《比内地鶏でだしを取る》
比内地鶏のガラ（骨）を
水からじっくり煮込んでダシをとります。

※がらは塩をふって、後でいただきます🙏

《材料の下ごしらえ》
それぞれ材料は、一口大に切っておきます。
ごぼうはささがきにしておきます。
市販のきりたんぽを使用する場合は、
レンジでふんわりと温めておきます。

① ごぼう、まいたけを入れる
ささがきにしたごぼう、
一口大にしたまいたけを入れ、
蓋をして一煮立ちさせます。

② 比内地鶏の肉を入れる
だしをひと煮立ちさせてから、
比内地鶏の肉を入れ、
蓋をしてもうひと煮立ちさせます。

③ 味付け
鶏肉とゴボウが煮えたら、
味どうらくの里、塩で味付けします。

★味どうらくの里は
秋田(県北？)のソウル調味料です！！
一家に一本はある…かも？
万能だしなので、きりたんぽ以外にも
日常的に使えます！
ぜひ使ってみてください☺️

④ きりたんぽ、長ねぎを入れる
たんぽを手でちぎって入れます。
味が染み込みやすくなります。
長ねぎを入れて、蓋をして一煮立ちさせます。

⑤ セリを入れる
セリはきりたんぽ鍋のメインといっても
過言ではないです！☝️
最後にセリを入れ、香りをだします。
※セリは煮込まないで下さい。

＼本場のきりたんぽを食べたい方に朗報！／
12月31日まで送料無料です。

最後のページにタグ付けしてますので、
詳しくはそちらをご覧ください！

(頼まれていませんが、勝手にPR。笑)

ぜひこの機会にきりたんぽ鍋を
作って食べてみてください😊

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☺︎
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先日の大人のなべっこ遠足の
続き🏕

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秋田のご当地ヒーローの
超神ネイガーの真似っこして
粗挽きウィンナーをきりたんぽで
まいてあじどうらくの里で
味付けしてみました😋😋

これはおすすめです😋

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#たんぽ一万本チャレンジ の企画、当選しちゃいました🙌🎉
いただいたたんぽセットで豪華な夕食✨ありがとうございます☺️💕
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